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Amil López Viéitez

Doctora en Farmacia. Experta en nutrición. Creadora del método “Dieta Coherente”.

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • Grado en Nutrición Humana y Dietética.
  • Doctora en Farmacia, Especialidad en Nutrición y Promoción de Salud. Sobresaliente cum laude.
  • Diploma de Especialización en Alimentación y Nutrición Aplicadas. Ministerio Sanidad Consumo. Escuela Nacional Sanidad–Instituto Salud Carlos III, (180 h).
  • Posgrado: Nutrición y Salud Pública. Universidad de Navarra-Pamplona (50 h).
  • Posgrado: Nutrición, Dietética y Dietoterapia. Universidad Navarra-Pamplona (150 h).
  • Título Profesora Música (Especialidad Piano); Diploma Instrumentista Piano, 1998.
  • Certificate of Proficiency in English (CPE).
 

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Clínica

  • CEO de DIETA COHERENTE. Plataforma Web de Coaching Nutricional y Dietas personalizadas online.
  • Gerente de AMAD PROMOCIÓN DE SALUD. Policlínico con sede en Vigo y Pontevedra, desde 2004.
  • Cotitular de Farmacia Viéitez López CB. Nicaragua 31, Vigo, desde 2002.
  • Nutricionista del Colegio O Castro International. Vigo.
  • Hospital Universitario de Santiago. Servicio de Pediatría. Programas de Prevención e Intervención Nutricional en la edad escolar. 2001-2002.

Medios de Comunicación

  • Plataforma web: Dietacoherente.com
  • Asesora científica de: TVE, Televisión de Galicia, COFARES, ADECCO, El Confidencial, Antena 3 (Espejo Público), Faro de Vigo, La Voz de Galicia, Atlántico Diario, Yodona, Masterchef, Radio 5, Onda Mujer, etc.
  • Televisión Galicia. Colaboradora Programa Boas Tardes. 2015-2016.
  • Radio Galega. Colaboradora del Programa A Tarde con Cristina Sánchez 2013-2014.
  • Onda Cero. Programa deRaquel Sánchez González, con difusión a nivel nacional 2009-2014.
  • Radio Líder. Entre Nosotros con Ana Valiño. Miércoles por la mañana 2009-2010.
  • Onda Cero Santiago. Programa de Ramón Castro -veranos 2009-2011.

PUBLICACIONES

  • “Recetas Italianas para tu Dieta Coherente”, 2016. Ed. AMAD Promoción Salud. ISBN 978-84-608739-4-5.
  • “Adelgaza con la Dieta Coherente”, 2015. Ed. AMAD Promoción Salud. ISBN 978-84-943810-0-3. Dep. Legal: VG-179-2015.
  •  “Recetas Thermomix para tu Dieta Coherente”, 2014. Ed. AMAD Promoción Salud.
  • “Recetas Vegetarianas para tu Dieta Coherente”, 2014. Ed. AMAD Promoción Salud.
  •  “Activa tu metabolismo con la Dieta Coherente”, 2011. Ed. Cydonia. ISBN 978-84-935634-9-3. Dep. Legal: SE-2281-2011.
  • “Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en 2 Semanas”, 2009. Ed. AMAD Promoción de Salud. ISBN 978-84-936509-9-5. Dep. Legal: M-3647-2009.
  • “Dieta Coherente. Cómo Vivir Más y Mejor”, 2008. Ed. Bubok. http://www.bubok.com/libros/3572/la-dieta-coherente-como-vivir-mas-y-mejor.
  • “Atún. Sano de Corazón” Ed. ANFACO-CECOPESCA. Campaña de Atún y Salud Cardiovascular. 2008
  • “Guía Didáctica para el Desarrollo de un Programa de Educación en Alimentación y Nutrición en Instituciones Penitenciarias. Orientaciones para VIH/SIDA”. Ed. Ministerio de Sanidad. Dirección General de Instituciones Penitenciarias. 2007
  • “Menús Saludables en el Comedor Escolar”. Tojo Sierra, Reis Trabazo, Martínez Lorente, López Viéitez, Novo Ares. Ed. Xunta Galicia. Consellería Educación. Dep. Legal: C-2249/2002, ISBN: 84-453-3444-1.
  • “El Libro del Farmacéutico: Salidas Profesionales, Oposiciones, Masters, Becas y Webs de interés”. López Viéitez, Amil. Ed. COFARES. Dep. Legal: GU-261/2000, ISBN: 84-607-0614-1.

CURSOS Y PONENCIAS IMPARTIDOS

  • Nutrición Antiinflamatoria. Club Faro de Vigo. 27 enero 2017.
  • Nuevas salidas profesionales para profesionales sanitarios. Herramientas e-salud. Instituto Teis. Vigo 31 enero 2017.
  • Superfoods. Syngenta. Diciembre 2016.
  • Alimentación saludable:
    • Crown. Diciembre 2016.
    • Ceamsa. Noviembre 2016
  • Dietoterapia aplicada a las enfermedades de la civilización. Treves. Diciembre 2016.
  • Alimentos Funcionales. Instituto Galego de Consumo. Santiago, 15 marzo 2016.
  • Alimentación Saludable. Ti-Automotiv, Abril 2016.
  • Dieta equilibrada y Prevención de Trastornos Alimentarios. Febrero 2016.
    • Instituto de Salceda de Caselas.
    • Colegio Maristas el Pilar, Vigo.
  • Dieta depurativa. Club Faro de Vigo. 11 enero 2016.
  • Las algas. Potencial nutricional, inmunoestimulante y prebiótico. Sesión Plenaria en el I Congreso Internacional Thalaso Health &Wellness. Bayona 22
  • Coaching Nutricional. Formación Profesorado FP Ciclo Estética e Imagen Corporal. Pontevedra 7-9 septiembre 2015.
  • Nutrición y Hábitos Saludables. Formación Tripartita. Plastic Omnium Redondela. Mayo-Julio 2015.
  • Nutrición y Hábitos Saludables. Syngenta Porriño. Mayo 2015.
  • Alimentación y Peso ideal en la Madurez.
    • Centro Social Redondela. 23 abril 2014.
    • Centro Social Nova Caixagalicia. Pontevera. 29 abril 2014.
  • Dieta y Trastornos del Comportamiento Alimentario. Promoción Salud en la ESO, Institutos Vigo, 2014
  • Alimentación en Escuela Infantil. Fondo Social Europeo. Fundación Tripartita.
    • Vigo enero y febrero de 2013.
    • Pontevedra, febrero 2013.
  • Adelgaza con la Dieta Coherente
    • Casa del Libro, Vigo, 9 abril de 2015.
    • FNAC, Coruña, 11 junio de 2015.
  • Activa tu metabolismo con la Dieta Coherente.
    • Casa del Libro, Vigo, 5 mayo de 2011.
    • FNAC, Coruña, 28 abril de 2011.
    • Librería AENEA, Santiago, 25 octubre de 2011.
  • Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en Dos Semanas.
    • Auditorio Caixanova, Vigo, 4 marzo de 2009.
    • Centro Desenvolvemento Caixanova, Orense, 11 marzo de 2009.
    • Auditorio Caixanova, Pontevedra, 25 marzo de 2009.
  • Dieta Coherente. Nutrición Responsable.
    • Sala Prensa Fundación Caixa Galicia, Coruña, 3 junio de 2009.
    • Sede Fundación Caixa Galicia, Santiago, 23 junio de 2009.
  • Inflamación Silenciosa y Prevención de Enfermedades. Foro Salud del Atlántico, Vigo, 19 abril 2008.
  • Factores Protectores de la Salud Foro Salud del Atlántico, Vigo, 18 abril de 2008.
  • Dieta Coherente. Perder Peso. Ganar Salud.
    • Instituto Ferial de Vigo, 18 abril de 2008.
    • Ayuntamiento de Vigo, 14 marzo de 2008.
  • Dieta Coherente. Aspectos Psicológicos. Auditorio Caixanova, Vigo, 17 diciembre de 2007.
  • Educación para la Salud en Proyectos Multidisciplinares en Instituciones Penitenciarias. Escuela Nacional de Sanidad-Instituto de Salud Carlos III, Madrid, 11 octubre de 2007.
  • Interacciones Alimento-Medicamento y Fármaco Nutriente. Escuela Nacional de Sanidad-Instituto de Salud Carlos III, Madrid.
    • 13 de Marzo de 2008.
    • Mayo de 2007.
  • Estrategias Educativas sobre Alimentación y Nutrición en VIH/SIDA. Metodología Directa. Formación de Formadores. Método de los Líderes Pares. Escuela Nacional de Sanidad-Instituto de Salud Carlos III, Madrid.
    • 13 de marzo de 2008.
    • 8 octubre de 2007.
    • 31 de mayo de 2006.
  • Dietoterapia de Vanguardia. Actualización para farmacéuticos y médicos, patrocinada por Rovi (5 h).
    • Vigo, Hotel los Galeones, Vigo, 3 febrero de 2012.
    • Coruña, Hotel Coruña, 24 abril de 2007.
    • Vigo, Hotel Hesperia, Vigo 5 julio de 2007.
    • Vigo, Hotel Coya, Vigo, 5 abril de 2006.
  • Nuevas tendencias en Alimentación y Nutrición. Taller de formación para farmacéuticos patrocinado por Laboratorios Rovi (5 h):
    • Oviedo, Hotel Regente, 15 junio de 2006.
    • Gijón, Hotel Tryp Rey Pelayo, 16 junio de 2006.
    • Vigo, Hotel Coya, 29 junio de 2006.
    • Santiago, Hotel Puerta del Camino, 6 julio de 2006.

INVESTIGACIÓN

  • Comunicación oral en el XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición. 8-12 Noviembre 2015. Punta Cana: Reducción peso y mejora composición corporal con dieta coherente (bajo índice glucémico) y refuerzo positivo para el cambio de hábitos.
  • Comunicación en 12th FENS European Nutrition Conference, 20-23 octubre 2015: Coherent Diet: Role of different dietary macronutrient distribution patterns and positive reinforcement on weight loss and body composition. López Viéitez A, Veiga Herreros P, Vaamonde Liste A. Ann Nutr Metab 2015; 67(suppl 1): 317-318. http://www.karger.com/Article/Pdf/440895.
  • Comunicación en 12th FENS European Nutrition Conference, 20-23 octubre 2015: Design of a web platform and smartphone apps for the nutritional education of overweight subjects. López Viéitez A1, Veiga Herreros P2, Vaamonde Liste A3  Ann Nutr Metab 2015; 67(suppl 1), página 318.
  • Directora de Tesis: Trastornos Alimentarios en pacientes jóvenes diabéticos tipo I. Causas y efectos en la Adherencia al Tratamiento. Minia Miramontes Fandiño, Universidad de Vigo, 2012.
  • Asesora del Ministerio del Interior-Instituciones Penitenciarias en el Programa de Alimentación y Nutrición para presos con infección por VIH-SIDA, 2007.
  • Asesora de ANFACO-CECOPESCA en la Campaña de Atún y Salud Cardiovascular. 2008
  • 2ª Premio Nacional SEISIDA 2002, Sociedad Española Interdisciplinaria del SIDA. “Malnutrición del paciente VIH: etiopatogenia multifactorial”. Cáceres, marzo de 2002.
  • Premio Dolores Trigo 2002, Asociación de Antiguos Alumnos de la Facultad de Santiago de Compostela: “Complicaciones de Origen Alimentario-Nutricional en Pacientes Seropositivos”. Santiago, mayo de 2002.
  • Premio Fundación Farmacéutica Avenzoar 2002: “Historia Nutricional, Calidad de Vida y Adherencia Terapéutica de una cohorte de individuos con infección por VIH/SIDA”. Sevilla, julio de 2002.

OTROS CURSOS

  • I Workshop de Nutrición y Trastornos Digestivos. Academia Española de Nutrición y Dietética. Junio 2020.
  • I Workshop de alimentación infantil. Academia Española de Nutrición y Dietética. Junio 2020.
  • Nutricionistas, empresa y marketing: un futuro prometedor. Academia Española de Nutrición y Dietética. Mayo 2020.
  • Certificación en protocolo de protección frente al COVID-19 en las consultas privadas de Nutrición y Dietética. Academia Española de Nutrición y Dietética. Mayo 20220
  • Curso de Educador en Obesidad Infantil. Programa Niñ@s en movimiento. Hospital Universitario Vall d´Hebron y Cátedra de Pediatría de la Universidad Autónoma de Barcelona. 3-5 octubre 2012 (24 h).
  • Homeopatía en procesos agudos: Mercedes Domínguez Álvarez. Octubre-noviembre 2011 (25 h).
  • Gestión Oficina Farmacia: Gestión Recursos Humanos. Gestión de Compras. Plan de Marketing.
    • Heel: 2015 (50 h)
    • Aula Cofano 2011-2012 (16 h).
  • MBA Empresas Agroalimentarias: Fundación Juana de Vega, A Coruña: 2000 (300 h).


Docente en los siguientes cursos: