Candelaria Soulas

FORMACIÓN ACADÉMICA

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Universidad Complutense de Madrid.
Máster en Nutrición y Metabolismo.
Universidad de Córdoba.
Experto en Cocina Profesional.
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla-Grupo San Valero.
Especialista Universitario en Entrenamiento Personal.
Universidad Politécnica de Madrid.
Certificación Universitaria en Coaching Nutricional.
Universidad Isabel I. Coaching Camp.
Experto Universitario en Nutrición Clínica en Oncología.
Universidad Francisco de Vitoria y SEOR.
CEAN. Centro de Estudios Avanzados en Nutrición.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Dietista-Nutricionista autónoma. Fundadora de Nut&Cook.
Más de 10 años trabajando en consulta de Nutrición y Dietética, sobre todo a nivel clínico y deportivo.
Desde 2019 trabajo acompañando a pacientes oncológicos a mejorar su alimentación y su bienestar.
Asesoramiento nutricional gastronómico a restaurantes.
Empresas y colaboraciones destacadas.
Nutricionista en el Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Profesora en la Universidad Francisco de Vitoria.
Nutricionista oficial del Club de Triatlón Trinat.
Asociación Diabetes Madrid.
Centro de Nutrición Aleris.
Responsable del departamento de nutrición en Zagros Sports Club.
Escuela de Medicina de la Educación Física y el Deporte de la Facultad de Medicina, Universidad Complutense de Madrid.
Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias.
Concejalía de la Mujer de Collado Villalba.
Elaboración de estándares de seguridad alimentaria para la ONU, con la empresa ISDEFE S.A.



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