Dietista-Nutricionista con más de diez años de experiencia en oncología y cirugía bariátrica, desempeñando mi labor en la Fundación Instituto Valenciano de Oncología (IVO) y colaborando en la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio) en el Hospital de Sagunto.
Además, soy tutora de prácticas de formación para alumnos del Máster de Nutrición Personalizada y Comunitaria de la Universidad de Valencia y de la titulación de Nutrición Humana y Dietética de la UCV, impartiendo conocimientos y guiando a futuros profesionales.
Mi formación académica incluye un Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia, un Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria en la misma universidad, y un Máster en Cineantropometría y Nutrición Deportiva, lo que me ha permitido desarrollar una comprensión integral de la nutrición en diversos contextos.
Además, poseo la certificación ISAK Nivel II, una acreditación internacional específica para la evaluación de la composición corporal en deportistas.
Esta formación y certificación me permiten ofrecer un enfoque especializado en el análisis físico y nutricional, particularmente en el ámbito deportivo.
He participado en diversos proyectos de investigación y soy autora de publicaciones en revistas científicas, destacando mi contribución en el ámbito de la cirugía bariátrica y la nutrición oncológica.
