Mitos y realidades sobre la nutrición en el paciente oncológico
Dra. Iulia Scorojanu
Incluida en el curso “Ejercicio y Nutrición en Cáncer para Clínicos”
¿De qué trata esta charla?
¿Es cierto que el azúcar “alimenta” al cáncer? ¿Qué hay de las dietas cetogénicas o los suplementos milagrosos? ¿Cómo responder a los miedos y creencias erróneas de muchos pacientes sobre su alimentación?
En esta charla clara, basada en evidencia científica y experiencia clínica, Iulia Scorojanu desmonta mitos frecuentes y ofrece herramientas para una comunicación honesta, empática y útil con el paciente oncológico. Una intervención especialmente valiosa para evitar prácticas dietéticas inadecuadas o peligrosas, y para acompañar mejor desde la consulta o desde el entorno familiar.
¿Qué aprenderás?
Principales mitos sobre alimentación y cáncer, y cómo desmentirlos.
Estrategias de comunicación para abordar creencias erróneas del paciente.
Pautas seguras de adaptación nutricional en función de los síntomas y el estado clínico.
Rol del dietista-nutricionista en la educación alimentaria oncológica.
Mitos y realidades sobre la nutrición en el paciente oncológico
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Sobre la experta
Dra. Iulia Scorojanu
Iulia Scorojanu es dietista-nutricionista en el Instituto Valenciano de Oncología (IVO), donde trabaja en la atención clínica de pacientes con distintos tipos de cáncer. Su enfoque combina evidencia científica y acompañamiento emocional, con especial énfasis en la educación nutricional frente a los bulos más extendidos en oncología.
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